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Aislamiento e identificación de compuestos fenólicos de ron envejecido en barricas de roble por alta velocidad contracorriente cromatografía/alto rendimiento líquido cromatografía-diodo array detección-electrospray ionización espectrometría de masas y el análisis de actividad antioxidante
(2011)
Especialmente los vinos son bien sabidos por contener una variedad de sustancias bioactivas beneficiosas a la salud, principalmente de naturaleza fenólica que con frecuencia exhiben actividad antioxidante. Importante ...
Análisis fitoquímico y capacidad antioxidante del BM-21, un extracto bioactivo rico en metabolitos polifenólicos de la planta marina Thalassia testudinum
(2012)
El extracto de etanol acuoso de hojas de Thalassia testudinum (BM-21) está siendo desarrollado en Cuba como una hierba medicinal debido a sus propiedades farmacológicas prometedoras. Aunque ya se han reportado algunas ...