http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/414 Thu, 23 Apr 2026 14:33:39 GMT 2026-04-23T14:33:39Z http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/2328 Comportamiento estacional de metabolitos de Thalassia testudinum (Hydrocharitaceae) Hernández Rivera, Yasnay; González García, Kethia L.; Valdés Iglesias, Olga del Rosario; Zarabozo, Akaena; Portal, Yéssica; Laguna, Abilio; Martínez Daranas, Beatriz Rosa; Rodríguez García, María Teodorina; Gutierrez Cuesta, Richard La angiosperma marina Thalassia testudinum, comúnmente conocida como hierba de tortuga, es una hierba marina dominante que crece en la plataforma del Mar Caribe asociada a Syringodium filiforme. El extracto hidroalcohólico de T. testudinum es rico en polifenoles; el metabolito más abundante en este extracto es thalassiolin B, un flavonoide glucosilado con propiedades reparadoras del daño de la piel y capacidad antioxidante, entre otros. El presente estudio tuvo como objetivo generar información sobre el comportamiento estacional de los metabolitos secundarios, así como estudiar la capacidad antioxidante del extracto de hojas de T. testudinum, recolectado mensualmente durante 2012 en la costa noreste de La Habana, Cuba. Para este estudio, se usaron métodos espectrofotométricos para determinar las concentraciones de polifenoles, flavonoides, antocianinas, carbohidratos solubles y proteínas, clorofilas ayb y la actividad antioxidante de los extractos. En general, los resultados demostraron variaciones estacionales de los parámetros analizados. Los extractos preparados a partir del material vegetal recolectado en octubre y noviembre mostraron los valores más altos de polifenoles (58.81 ± 1.53 y 52.39 ± 0.63 mg / g bs, respectivally) y flavonoides (44.12 ± 1.30 y 51.30 ± 0.67 mg / g dw, respectivamente). Por el contrario, los valores más bajos de polifenoles se encontraron en extractos de hojas recolectados en julio y agosto (15.51 ± 0.84 y 13.86 ± 0.48 mg / g, respectivamente). De acuerdo con estos resultados, se obtuvo el valor inferior de Concentración Inhibidora (IC50) para obtener un 50% de efecto máximo sobre la actividad de eliminación de radicales libres con los extractos preparados a partir de hojas recolectadas en octubre y noviembre, y se obtuvo IC50 menos significativa del extracto preparado a partir de hojas recolectadas en agosto (5,63 mg / ml). En este estudio se observó una correlación negativa (r = 0.694) entre el contenido de polifenoles y el IC50 necesario para obtener la mitad de su efecto antioxidante máximo. La alta correspondencia entre los valores máximos de polifenoles, flavonoides, carbohidratos y proteínas en octubre y noviembre, reveló una estrecha relación entre estos metabolitos encontrados en el extracto de T. testudinum. Nuestra hipótesis sobre la variación anual en la concentración de estos metabolitos fue validada; y estos resultados apoyarán la cosecha correcta de hojas de T. testudinum para fines biotecnológicos e industriales. The marine angiosperm Thalassia testudinum, commonly known as turtle grass, is a dominant seagrass that grows in the Caribbean Sea shelf associated to Syringodium filiforme. The hydroalcoholic extract of T. testudinum is rich in polyphenols; the most abundant metabolite in this extract is thalassiolin B, a glycosilated flavonoid with skin damage repairing properties, and antioxidant capacity among others. The present study aimed at generating information about the seasonal behavior of secondary metabolites, as well as to study the antioxidant capacity of the T. testudinum leaves extract, collected monthly during 2012 from the Northeast coastline of Havana, Cuba. For this study, spectrophotometric methods were used to determine the concentrations of polyphenols, flavonoids, anthocyanins, soluble carbohydrates and proteins, chlorophylls a and b, and antioxidant activity of the extracts. In general, results demonstrated seasonal variations of the analyzed parameters. Extracts prepared from the vegetal material collected in October and November showed the highest values of polyphenols (58.81 ± 1.53 and 52.39 ± 0.63 mg/g bs, respectivally) and flavonoids (44.12 ± 1.30 and 51.30 ± 0.67 mg/g dw, respectively). On the contrary, the lowest values of polyphenols were found in extracts of leaves collected in July and August (15.51 ± 0.84 and 13.86 ± 0.48 mg/g, respectively). In accordance with these results, the lower value of Inhibitory Concentration (IC50) was obtained to get a 50 % of maximal effect on free radical scavenging activity with the extracts prepared from leaves collected in October and November, and less significant IC50 was obtained from the extract prepared from leaves collected in August (5.63 mg/mL). A negative correlation (r=0.694) was observed in this study between the content of polyphenols and the IC50 necessary to get the half of its antioxidant maximal effect. The high correspondence between the maximum values of polyphenols, flavonoids, carbohydrates and proteins in October and November, revealed a close relationship between these metabolites found in the extract of T. testudinum. Our hypothesis about the annual variation in the concentration of these metabolites was validated; and these results will support the correct harvesting of T. testudinum leaves for biotechnology and industrial purposes. Fri, 01 Jan 2016 00:00:00 GMT http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/2328 2016-01-01T00:00:00Z http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/2327 Perfil fitoquímico y evaluación del potencial fotoprotector de Syringodium filiforme KÜTZING González García, Kethia L.; Rodríguez García, María Teodorina; Concepción Alfonso, Ángel R; Valdés Martínez, Odalys; Marrero, Joaquín G; Macías-Alonso, Mariana; Valdés Iglesias, Olga del Rosario; Hernández Rivera, Yasnay; Fagundo Mollineda, Adrián; Rodeiro Guerra, Idania; Gutierrez Cuesta, Richard Syringodium filiforme Kützing (Cymodoceaceae) es una planta marina abundante en el Mar Caribe, rica en compuestos fenólicos, que tiene propiedades antioxidantes y puede proporcionar nuevas oportunidades para el tratamiento y prevención de enfermedades mediadas por radiación ultravioleta como el fotoenvejecimiento y el cáncer de piel. El objetivo de este estudio fue evaluar el potencial fotoprotector del extracto de hojas de S. filiforme. El contenido de fenoles totales y flavonoides fue de 72,85 ± 0,72 mg equivalentes de pirogalol / g de extracto seco (PE) y 59,09 ± 0,45 mg de equivalentes de quercetina / g de extracto seco (QE), respectivamente. El contenido de antocianinas totales fue de 1,35 ± 0,02 mg equivalentes de malvidin-3-O-glucósido / g de extracto seco (ME). El extracto mostró potencial fotoprotector en la región UVB. Los ratones tratados con S. filiforme mostraron una puntuación de arrugas significativamente disminuida, y se observó una reorganización de la fibra de colágeno en comparación con la piel irradiada y no tratada. Estos resultados sugieren que el extracto crudo de hojas de S. filiforme pudiera ser un promisorio protector solar natural. Syringodium filiforme Kützing (Cymodoceaceae) is a marine seagrass abundant in Caribbean Sea, rich in phenolic compounds which have antioxidant properties and can provide new opportunities for treatment and prevention of diseases mediated by ultraviolet radiation like photoaging and skin cancer. The aim of this study was to evaluate the phytochemical profile and the photoprotective potential of S. filiforme leaf extracts. Total phenolic and flavonoid contents were 72.85 ± 0.72 mg pyrogallol equivalents/g dry extract (PE) and 59.09 ± 0.45 mg quercetin equivalents/g dry extract (QE), respectively. The total anthocyanins content was 1.35 ± 0.02 mg malvidin-3-O-glucoside equivalents/g dry extract (ME). The extract showed photoprotector potential in the UVB region. The S. filiforme treated mice showed a significantly decreased wrinkling score, and a reorganization of the collagen fiber was observed compared with irradiated and not treated skin. These results suggest that the crude extract of S. filiforme leaves may be a promising natural sunscreen product. Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/2327 2017-01-01T00:00:00Z http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/2326 Algas marinas como fuente de compuestos bioactivos en beneficio de la salud humana: un artículo de revisión Gutierrez Cuesta, Richard; González García, Kethia L.; Valdés Iglesias, Olga del Rosario; Hernández Rivera, Yasnay; Acosta Suárez, Yulexi Las algas han sido utilizadas desde tiempos remotos como alimento principalmente por países asiáticos. Son usadas en la actualidad en muchos otros países como fertilizantes, biocombustibles, fuentes de hidrocoloides entre otras aplicaciones. Su alto contenido de proteínas, lípidos poliinsaturados, fibra dietética, vitaminas y minerales las hacen una fuente atractiva de alimentos funcionales. También poseen sustancias con valor nutracéutico, como los compuestos fenólicos y las clorofilas. En Cuba se evidencia la existencia de ellas en la plataforma insular incluidas las zonas costeras y las bahías. Sin embargo, hasta el presente no existen suplementos nutricionales ni productos farmacéuticos en el mercado nacional elaborados a partir de las macroalgas. La calidad nutritiva de algas marinas junto al alto contenido de compuestos bioactivos con propiedades beneficiosas para la salud, constituyen dos razones importantes para fundamentar su consumo. Además, las algas poseen en su composición, polisacáridos que permiten su incorporación en alimentos cárnicos y en pastas, manteniendo o mejorando su calidad sensorial, nutritiva y saludable Since ancient times, algae have been used as a food source fundamentally by Asian countries. They are employed in our times as fertilizer, biogas, in hydrocolloids’ industry and others. Its composition in high quality proteins, polyunsatured lipids, dietary fiber, vitamins and minerals are determinants to declare algae as an attractive functional food. Furthermore, algae have nutraceutical substances, including phenols and chlorophylls. In Cuba, they are present in all Cuban seashore and harbors. However, no macroalgae’s nutritional supplements or pharmaceutic products in the Cuban market exist. The nutritional quality of seaweed alongside the high content of bioactive compounds with beneficial health properties, constitute two important reasons to increase consumption. Moreover, algae have in their composition protein structures that allows its incorporation into of meat and pasta foods, maintaining or improving their sensory, nutritious and healthy quality. Fri, 01 Jan 2016 00:00:00 GMT http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/2326 2016-01-01T00:00:00Z http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/1996 Interacciones de polifenoles con el sistema P450: posibles implicaciones en la terapéutica humana Rodeiro Guerra, Idania; Donato, M. Teresa; Lahoz, A.; Garrido, Gabino; Delgado Hernández, René; Gómez-Lechón, M. José Los polifenoles son una familia de compuestos naturales con muchas propiedades biológicas. Esta revisión se centra en su interacción potencial en el sistema del citocromo P450. Se revisan los efectos de los ácidos fenólicos, antocianinas, estilbenos, catequinas y otros flavonoides en la función de metabolización del fármaco. Su ingesta diaria y su presencia en hierbas medicinales justifican el estudio de posibles interacciones farmacológicas para evitar consecuencias clínicas indeseables. Polyphenols are a family of natural compounds with many biological properties. This review focuses on their potential interaction on the cytochrome P450 system. Effects of phenolic acids, anthocyanins, stilbenes, catechins and other flavonoids on the drug metabolizing function are revised. Their daily intake and presence in herbal medicines justify the study of potential drug-interaction to prevent undesirable clinical consequences. Tue, 01 Jan 2008 00:00:00 GMT http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/1996 2008-01-01T00:00:00Z