http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/5192 Reducción Integrada del Riesgo de Desastres en Cuba Thu, 23 Apr 2026 15:52:30 GMT 2026-04-23T15:52:30Z http://repositorio.geotech.cu:5050/xmlui/bitstream/id/76dfc414-0e75-4c9c-b382-6d7fbecc13ed/cuba panama3.png http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/5192 http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/5194 Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional Cte. Nac. Prev. y Red. de Perd y Desp. de Alim. Las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA) tienen implicaciones ambientales, económicas y sociales, debido principalmente a la cantidad de recursos renovables y no renovables usados en las etapas de producción, cosecha, almacenamiento, elaboración, distribución y comercialización, que se gastan para producir alimentos que son desechados y que podrían ser utilizados para la alimentación. Este fenómeno constituye un indicador del deficiente funcionamiento de los sistemas alimentarios locales. Las causas, directas y las secundarias, que originan las pérdidas y desperdicios tienen su origen en las deficiencias de los procesos, la planificación, organización, comunicación y se manifiestan en las etapas de la producción, cosecha, postcosecha, sacrificio, almacenamiento, envasado, embalaje, transformación, transporte y manipulación, impactando en la nutrición, la calidad e inocuidad de los alimentos, lo que repercute en la reducción de la disponibilidad y acceso de alimentos, por tanto en la Seguridad Alimentaria y Nutricional. Food Losses and Waste (FWD) have environmental, economic and social implications, mainly due to the amount of renewable and non-renewable resources used in the stages of production, harvest, storage, processing, distribution and marketing, which are spent to produce Foods that are discarded and that could be used for food. This phenomenon is an indicator of the poor functioning of local food systems. The direct and secondary causes that cause losses and waste have their origin in the deficiencies of the processes, planning, organization, communication and are manifested in the stages of production, harvest, post-harvest, slaughter, storage, packaging, packaging, transformation, transportation and handling, impacting nutrition, quality and food safety, which has an impact on the reduction of food availability and access, therefore on Food and Nutritional Security. Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 GMT http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/5194 2023-01-01T00:00:00Z http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/4249 Propagación en vivero de Cocos nucifera L. caso de estudio: Baracoa. Reseña bibliográfica Alvarado Ruffo, Karen; Blanco Imbert, Albaro; de la Noval Pons, Blanca M.; Martín Alonso, Gloria M. El cocotero (Cocos nucifera L) es uno de los cultivos más importantes y útiles entre las palmas tropicales, el mismo se propaga fundamentalmente a través de la semilla; sin embargo, es muy poca, dispersa y variada la información que se ofrece. Con el objetivo de realizar una revisión de conceptos relacionados con el cocotero y su propagación en vivero, se realizó el presente trabajo, que recoge aspectos esenciales de la palma de coco, su taxonomía y el proceso de germinación de la semilla, el estado del arte sobre la propagación gámica de este cultivo y se profundiza en la situación actual del municipio Baracoa, Cuba, donde se obtiene el 85 % de la producción nacional. Se concluye que el conocimiento de los métodos de propagación del cultivo del cocotero permitirá un mejor manejo del mismo en la etapa de vivero y que son diversas las opiniones sobre la distancia de plantación y la fertilización mineral a emplear en su propagación, así como la calidad de la planta para ser trasplantada a campo. The coconut tree (Cocos nucifera L) it is one of the most important and useful cultivations among the tropical palms, it is propagated fundamentally through the seed; however it is very little, dispersed and varied the information about them. With the objective of carrying out a revision of concepts related with the coconut tree and their propagation in nursery, it was carried out the present work that picks up essential aspects of the coconut palm, their taxonomy and the process of seed´s germination, the state of the art on the gamic propagation of this crop and it is deepened in the current situation of the municipality Baracoa, Cuba, where 85 % of the national production is obtained. It is concludes that the knowledge of the methods of propagation of the cultivation of the coconut tree will allow a better handling of the same one in the nursery stage, and that they are diverse the opinions on the plantation distance and the mineral fertilization to use in its propagation, as well as the quality of the plant to be transplanted to field.(sic.) Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/4249 2018-01-01T00:00:00Z http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/4221 Influencia de un sistema de abonado orgánico y Azotobacter chroococcum sobre posturas de cocotero Alvarado Ruffo, Karen; Blanco Imbert, Albaro; Martín-Alonso, Gloria M.; Ríos Rocafull, Yoania; Capdesuñer Rojas, Ramón; Matos Thompson, Keyler; de la Noval Pons, Blanca M. En el municipio Baracoa, de la provincia Guantánamo, los viveros de cocotero son afectados por los bajos índices de germinación y el poco vigor de las posturas. El humus de lombriz y las bacterias del género Azotobacter se han empleado en la producción de posturas, ya que promueven el crecimiento vegetal. En la investigación se estudió, en un diseño en bloques al azar, la combinación de tres niveles del sustrato S:HL:FC (10:1:1), (4:1:1), (2:1:1) con la inoculación de tres cepas de A. chroococcum (INIFAT-8, CDM-1, CDM-2) sobre la obtención de posturas de cocotero, pertenecientes al ecotipo domesticado “Indio Verde-1” en dos suelos, Arenosol háplico (ARh) y Gleysol Flúvico, háplico (GFLh). Como indicadores de desarrollo se evaluaron el índice de velocidad de germinación de las semillas, la altura del vástago (cm), el diámetro en la base del vástago (cm) y la población de Azotobacter (UFC g-1 de suelo). Se demostró que es posible disminuir los niveles de abonado orgánico empleados en un 50 %, mediante la inoculación de cepas de A. chroococcum aisladas de los suelos en estudio. La combinación suelo: humus de lombriz: fibra de Coco (S:HL:FC) (4:1:1) con A. chroococcum CDM-1 en el suelo ARh y A. chroococcum CDM-2 en el suelo GFLh favorecieron el incremento de las variables estudiadas, las que alcanzaron niveles superiores a los obtenidos con la dosis recomendada de fertilización mineral y el abonado orgánico. In Baracoa, municipality of the Guantánamo province the coconut seedling nurseries are being affected by the index low of germination and the little vigor of the seedling. The worm casting and the bacteria of the genus Azotobacter has been of those more employees in the seedling production, since promote the vegetable growth. The investigation over Randomized Block Design the combination of three levels of the substrates S:HL:FC (10:1:1), (4:1:1), (2:1:1) was studied with the inoculation of three strain of A. chroococcum (INIFAT-8, CDM-1, CDM-2) on the obtaining of seedling coconut belonging to the domesticated ecotipo "Indio Verde-1" in two soil, Haplic Arenosol (ARh) and Haplic Fluvic Gleysol (GFLh). As development indicators they were evaluated the index of speed germination of the seeds, the plant height (cm), the diameter in the stem base (cm) and the population of Azotobacter (UFC g-1 of soil). The possibility to diminish the organic mature levels employed in 50 % by means of the inoculation of strain of A. chroococcum isolated of the soil in study was demostrated. The combination soil: worm casting: fiber of Coconut (S:HL:FC) (4:1:1) with A. chroococcum CDM-1 in the soil ARh and A. chroococcum CDM-2 in the soil GFLh favored the increment of the studied variables, those that reached superior levels to which obtain higher levels to the recommended dose of mineral fertilization and to the organic mature. (sic.) Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/4221 2019-01-01T00:00:00Z http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/1967 Principales ecotipos del germoplasma in situ de cocotero (Cocos nucifera L.) en Baracoa y Maisí, Guantánamo. Cueto, Jorge R.; Alonso, Maruchi; Romero, W.; González, V.; Rodríguez, M.; Llauger, R.; Rhode, W. La conservación in situ permite mantener combinaciones genéticas específicas así como generar nueva diversidad. Dentro de este enfoque, las especies de interés están en su sitio de origen, en los que además, se almacena información sobre el manejo que se le ha dado. En el caso del cultivo del cocotero (Cocos nucifera L.); el trabajo in situ requiere de observaciones de las poblaciones, basadas en el comportamiento individual de las palmas, las cuales podrán también, servir como fuente de germoplasma al colectar semillas para el banco de genes. El presente trabajo consiste en la elaboración de un catálogo de los principales ecotipos del germoplasma in situ de cocotero en Baracoa y Maísi, Provincia Guantánamo; que incluye datos sobre la morfología de la planta, caracteres relacionados con las hojas y los componentes del fruto. Se identificaron morfológicamente 28 ecotipos de cocoteros de dicha colección, lo cual permite tener una información fundamental para la selección de genotipos promisorios como progenitores y así trazar una estrategia de mejoramiento genético del cultivo en Cuba. In situ conservation allows maintaining specific genetic combinations as well as generating new diversity. Within this approach, the species of interest are in their place of origin, which also stores information on the management that has been given. In the case of the cultivation of the coconut tree (Cocos nucifera L.); On-site work requires observations of the populations, based on the individual behavior of the palms, which may also serve as a source of germplasm when collecting seeds for the gene bank. The present work consists in the elaboration of a catalog of the main ecotypes of in situ coconut palm germplasm in Baracoa and Maísi, Guantanamo Province; which includes data on the morphology of the plant, characters related to the leaves and the fruit components. Twenty-eight coconut ecotypes of this collection were morphologically identified, which allows us to have a fundamental information for the selection of promising genotypes as progenitors and thus plot a strategy of genetic improvement of the crop in Cuba. (Traducción automática) Thu, 01 Jan 2004 00:00:00 GMT http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/1967 2004-01-01T00:00:00Z