Evaluación de bioproductos para la producción de tomate (Solanum lycopersicum, Mill) bajo sistema de cultivo protegido

Abstract

Los avances indiscutibles de la agricultura ecológica están estrechamente vinculados al riesgo demostrado, que la presencia de residuos tóxicos provenientes de los pesticidas y fertilizantes minerales en los alimentos agrícolas puede provocar a la salud humana, lo que ha conllevado que a escala internacional se haya generado todo un movimiento tendiente a mejorar su calidad biológica, a través del uso de los recursos naturales disponibles en los agroecosistemas. Cuba no queda al margen de esta situación y propone alternativas ecológicas para el manejo de los cultivos agrícolas desarrollados bajo sistema de cultivo protegido, los cuales son altamente consumidores de productos químicos. El presente trabajo se llevó a cabo en condiciones de casas de cultivo protegido, con el objetivo de estudiar el efecto de las micorrizas y los análogos de brasinoesteroides como alternativas ecológicas para la producción de tomate en este sistema productivo. Para el trabajo se contó con un total de siete tratamientos totalmente aleatorizados, referidos a la aplicación simple y combinada de bioproductos y su combinación con la fertilización mineral, de manera que permitieran disminuir la fertilización mineral que se le aplica al cultivo en esas condiciones. Los resultados mostraron que con diferencias estadísticas respecto al testigo de producción, la combinación de los productos ecológicos estimula el crecimiento de las plantas y la producción del cultivo. La aplicación conjunta micorrizas-análogo de brasinoesteriodes (tres aplicaciones) + 50 % de la fertilización mineral, permitió obtener un mayor número de racimos (11.2) y frutos (21.0) por planta, con un porcentaje de fructificación del 92.4 %, lo que conllevó a obtener un rendimiento agrícola de 51.46 t.ha-1, siendo significativa la reducción del 50 % de la fertilización mineral a aplicar bajo sistema de cultivo protegido. Indisputable ecological agriculture advances are closely linked to the proven risk, provoked to human health by foods containing toxic residuals derived from pesticides and mineral fertilizers, which has encouraged an international movement, intended to improve its biological quality by means of using available natural resources in agroecosystems. Cuba is not kept out of this situation and proposes some ecological alternatives to manage agricultural crops developed under a protected cultivation system, which are great chemical consumers. This work was carried out under protected cultivation housing conditions aimed at studying the effect of mycorrhizae and brassinosteroid analogues as ecological alternatives for tomato production under such productive system. There were seven completely randomized treatments referred to the single and combined application of bioproducts as well as its combination with mineral fertilization, so that they allowed reducing the mineral fertilization applied to crop under these conditions. According to results, when there are statistical differences compared to production control, ecological product combination stimulates plant growth and crop production. The combined application of mycorrhizaebrassinosteroid analogues (three times) + 50 % mineral fertilization enabled to obtain a larger amount of bunches (11.2) and fruits (21.0) per plant, with a fruiting percentage of 92.4 %, leading to an agricultural yield of 51.46 t.ha-1, the 50 % mineral fertilization reduction being significant to be applied under a protected cultivation system. (sic)