Toxicidad por ciguatera en consumo de Barracuda (Sphyraena barracuda) en la costa norte de La Habana, Cuba

Abstract

Se reportan varios brotes de intoxicación por ciguatera a partir del consumo de barracuda (Sphyraena barracuda) en los meses de julio y agosto de 2021, para la costa norte de la provincia de La Habana y Artemisa. Se discute acerca de la presencia de biotoxinas de ciguatera en esta especie y en las zonas donde habitan como posible riesgo de incidencia a la intoxicación. Se mencionan otros reportes de ciguatera por barracuda y la presencia de las biotoxinas presentes. También se discute de ecosistemas donde se pesca y se consume la barracuda sin ningún riesgo o reportes durante muchos años o incidencia relevante, lo cual sugiere debe atenderse a un manejo diferenciado de las especies en cada región según las características del ecosistema en cuanto a ecología con énfasis del fitoplancton. Se dan recomendaciones que deben ser consideradas para el manejo de este fenómeno en la región. Several outbreaks of ciguatera poisoning are reported from the consumption of barracuda (Sphyraena barracuda) in the months of July and August 2021, for the northern coast of the province of Havana and Artemisa. The presence of ciguatera biotoxins in this species and in the areas where they live is discussed as a possible risk of poisoning. Other reports of ciguatera by barracuda and the presence of the biotoxins present are mentioned. There is also discussion of ecosystems where barracuda is fished and consumed without any risk or reports for many years or relevant incidence, which suggests that differentiated management of the species in each region should be addressed according to the characteristics of the ecosystem in terms of ecology with phytoplankton emphasis. Recommendations are given that should be considered for the management of this phenomenon in the region. Vários surtos de intoxicação por ciguatera têm sido relatados a partir do consumo de barracuda (Sphyraena barracuda) nos meses de julho e agosto de 2021, para o litoral norte da província de Havana e Artemisa. Discute-se sobre a presença de biotoxinas de ciguatera nesta espécie e nas áreas onde vivem como possível risco de incidência para o envenenamento. Outros relatos de ciguatera por barracuda e a presença do biotoxinas presentes. Ecossistemas onde o pescado é pescado e consumido também são discutidos. barracuda sem nenhum risco ou relatos por muitos anos ou incidencia relevante, o que sugere que um manejo diferenciado das espécies em cada região deva ser atendido de acordo com a características do ecossistema em termos de ecologia com ênfase no fitoplâncton. Se dão recomendações que devem ser consideradas para a gestão deste fenômeno na região (sic).