Industrialización del café

Abstract

El artículo expone como el grano de café es sometido a distintos procesos mecánicos en su beneficio antes de consumirse o exportarse, así como la recolección del mismo, operación importante de la cual depende la obtención de un buen producto para la adquisición de elevados precios en los distintos mercados donde se cotiza. The article exposes how the coffee bean undergoes different mechanical processes in its benefit before being consumed or exported, as well as the harvesting of it, an important operation on which depends the obtaining of a good product for the acquisition of high prices in the different markets where it is quoted.