Agricultura urbana: Surgimiento y evolución en la Ciudad de La Habana

Abstract

La agricultura es una de las actividades más antiguas de la humanidad y su origen se remonta a los primeros estadios del desarrollo social. De tal manera, la evolución del hombre demuestra que su progreso se aceleró cuando comenzó a cultivar plantas y a establecerse en un territorio, abandonando la vida nómada. Hoy la agricultura sigue siendo una de las actividades fundamentales que desarrolla el hombre, pues a través de ella obtiene la mayor parte de los alimentos, así como variadas materias primas que se incorporan a los diferentes procesos productivos. La investigación que se propone el estudio de la agricultura urbana en La Habana, así como sus antecedentes, estructura y funcionamiento. Agriculture is one of the oldest activities of mankind and its origin goes back to the first stages of social development. In this way, the evolution of man shows that his progress accelerated when he began to cultivate plants and settle in a territory, abandoning the nomadic life. Today agriculture is still one of the fundamental activities that man develops, because through it he obtains most of the food, as well as various raw materials that are incorporated into the different production processes. The research that proposes the study of urban agriculture in Havana, as well as its antecedents, structure and functioning. (traducción automática)