Influencia de la alimentación en la mortalidad de los individuos subadultos del sitio arqueológico Canímar Abajo, Matanzas, Cuba

Abstract

En las excavaciones del sitio arqueológico Canímar Abajo se encuentran más subadultos que adultos. Fenómeno que estimuló la hipótesis de que la elevada mortalidad infantil se debe a deficiencias dietarias en los individuos subadultos. Por lo que nos propusimos determinar los grupos de alimentos mayormente consumidos por los individuos subadultos, determinar las principales paleopatologías relacionadas con la nutrición en los individuos subadultos y evaluar el crecimiento y desarrollo de la población aborigen. Se cuantificaron las concentraciones de Ca, Sr, Zn, Fe, Cu, Mg y Mn (indicadores dietarios) en 20 muestras óseas de individuos subadultos que fueron separados en cinco rangos etarios. Se identificó la hipoplasia del esmalte, la hiperostosis porótica, la cribra orbitalia y las líneas de Harris (indicadores de estrés) en 47 individuos subadultos. Además se calcularon las estaturas de 36 individuos para construir la curva de distancia. Los subadultos poseían una rica dieta cárnica procedente del mar. No se obtuvieron diferencias entre las categorías etarias, lo que evidencia una dieta homogénea entre los subadultos. Por lo que la elevada mortalidad infantil de los individuos subadultos no se debe a cambios en la alimentación. Se encontró una elevada frecuencia relativa de los indicadores de estrés, excepto de la hipoplasia del esmalte que no se encontró en ningún individuo. Al parecer las enfermedades eran una causa importante de muerte en los subadultos. La población aborigen de Canímar Abajo era más pequeña que la población cubana actual, resultado de un proceso de aclimatación a las condiciones ambientales de vida. In the excavations of the archaeological site Canímar Abajo are more subadults than adults. Phenomenon which stimulated the hypothesis that high infant mortality is due to dietary deficiencies in subadults. So we set out to determine the food groups consumed mostly by subadult individuals, determine the main nutrition-related paleopathologies in subadults and evaluate the growth and development of Aboriginal people. Concentrations of Ca, Sr, Zn, Fe, Cu, Mg and Mn (dietary indicators) in 20 bone samples of subadult individuals who were separated into five age ranges were quantified. Enamel hypoplasia, porotic hyperostosis, orbitalia cribra and Harris lines (stress indicators) in 47 subadults was identified. Additionally the heights of 36 individuals were calculated to build distance curve. Subadult had a rich meat diet from the sea. No differences between age categories were obtained, which shows a homogeneous diet among subadults. So the high infant mortality subadults not due to changes in diet. A high relative frequency of stress indicators, except enamel hypoplasia was not found in any individual found. Apparently the disease was a major cause of death in sub-adults. Aboriginal population Canímar Abajo was smaller than the current Cuban population, the result of a process of acclimatization to environmental conditions of life.