Interacciones de polifenoles con el sistema P450: posibles implicaciones en la terapéutica humana

Abstract

Los polifenoles son una familia de compuestos naturales con muchas propiedades biológicas. Esta revisión se centra en su interacción potencial en el sistema del citocromo P450. Se revisan los efectos de los ácidos fenólicos, antocianinas, estilbenos, catequinas y otros flavonoides en la función de metabolización del fármaco. Su ingesta diaria y su presencia en hierbas medicinales justifican el estudio de posibles interacciones farmacológicas para evitar consecuencias clínicas indeseables. Polyphenols are a family of natural compounds with many biological properties. This review focuses on their potential interaction on the cytochrome P450 system. Effects of phenolic acids, anthocyanins, stilbenes, catechins and other flavonoids on the drug metabolizing function are revised. Their daily intake and presence in herbal medicines justify the study of potential drug-interaction to prevent undesirable clinical consequences.