Uso sostenible de las algas marinas del archipiélago cubano con fines nutracéuticos

Abstract

Las especies Sargassum fluitans, Sargassum filipendula (Ochrophyta, Fucales) y Ulva fasciata (Clo-rophyta, Ulvales), constituyen las especies, que por su abundancia y propiedades nutricionales las más promisorias para su explotación sostenida sin prejuicio para el medio ambiente ya que arriban o se desprenden en cantidades elevadas a nuestras costas, perdiéndose toneladas cada año. Estas especies fueron incluidas en el estudio además de su abundancia relativa, por las propiedades nutricionales y farmacológicas detectadas. The species Sargassum fluitans, Sargassum filipendula (Ochrophyta, Fucales) and Ulva fasciata (Clo-rophyta, Ulvales), constitute the species, which due to their abundance and nutritional properties are the most promising for their sustained exploitation without prejudice to the environment and to the arrival of or they are released in large quantities to our coasts, losing tons every year. These species were included in the study in addition to their relative abundance, due to the nutritional and pharmacological properties detected.