Browsing Agricultura y Silvicultura by Subject "maduración, ripening"
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Efecto de sales de quitosano en la calidad poscosecha del mango ‘Tommy Atkins’
(2017)Las frutas de mango son de patrón respiratorio climatérico y la enfermedad por antracnosis afecta su calidad, por lo que la vida de anaquel es corta. Dadas las tendencias del consumo de frutas sin residuos químicos se ...