Papel de la gran explotación en el caso de la Economía Ganadera Vacuna en Cuba

Abstract

Los cambios recientes operados en la organización de la producción agropecuaria en Cuba, indican y corroboran una tendencia evidente hacia la reducción en las escalas de explotación y un acercamiento a modelos autárquicos de agricultura sostenible, a los cuales no es ajena la producción pecuaria. El objetivo de la presente investigación no solo es exponer de forma el desarrollo que experimentó la economía ganadera vacuna en el país desde el triunfo de la revolución bajo el modelo socialista del Complejo Agroindustrial para la transformación del medio rural (modelo que se fundamentaba en las ventajas de la gran explotación), sino reflexionar acerca de los aciertos y avatares del modelo, que a la luz de los acontecimientos actuales condujo a la producción pecuaria a una situación de encrucijada. Entre las consideraciones finales se plantea que la adopción del modelo socialista del Complejo Agroindustrial (CAI) para el desarrollo ramal basado en la gran explotación y en las ventajas que ofrecía la División Internacional Socialista del Trabajo (DIST), sometió a la estructura ramal del CAI Ganadero Vacuno Nacional (CAIGVN) a los riesgos de una coyuntura internacional impredecible; así como que la implementación del Pastoreo Racional Voisin (PRV) como una innovación tecnológica que conduce a una política autárquica de producción en explotaciones integrales a pequeña o mediana escala no niega el proceso de formación del CAIGVN, sino le imprime un nuevo contenido sustentado no en una simple transferencia de tecnología desde el exterior, sino en un proceso de transición de las relaciones de desarrollo/ dependencia y el fomento de relaciones de desarrollo/ autosostenimiento.Recent changes in the organization of agricultural production in Cuba indicate and corroborate an evident trend towards a reduction in exploitation scales and an approach to self-sufficient models of sustainable agriculture, to which livestock production is not alien. The objective of the present investigation is not only to expose in a way the development that the cattle cattle economy experienced in the country since the triumph of the revolution under the socialist model of the Agro-industrial Complex for the transformation of the rural environment (a model that was based on the advantages of the great exploitation), but to reflect on the successes and vicissitudes of the model, which in the light of current events led to livestock production at a crossroads situation. Among the final considerations, it is proposed that the adoption of the socialist model of the Agroindustrial Complex (CAI) for branch development based on large-scale exploitation and on the advantages offered by the International Socialist Division of Labor (DIST), subjected the branch structure of the CAI National Cattle Rancher (CAIGVN) to the risks of an unpredictable international situation; as well as the implementation of Voisin Rational Grazing (PRV) as a technological innovation that leads to an autarkic policy of production in small or medium-scale integral farms does not negate the CAIGVN formation process, but prints a new content supported not in a simple transfer of technology from abroad, but in a process of transition of development / dependency relationships and the fostering of development / self-sustaining relationships.