ListarREVISTAS / MAGAZINES por tema "valor nutritivo, nutritional value"
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Contenido de fósforo, potasio, zinc, hierro, sodio, calcio y magnesio, análisis de su variabilidad en accesiones cubanas de maíz
(2017)En nuestro país, el maíz se cultiva desde la época de los aborígenes y constituye un alimento básico en la nutrición humana, del ganado y las aves; es el segundo cereal de importancia y tiene alta preferencia de consumo ... -
Estudio del garbanzo (Cicer arietinum L.) para su explotación en Cuba.
(Editora Geotech, 2004)Las especies de leguminosas de grano que se emplean en Cuba en la alimentación humana son varias y tienen un alto peso en la dieta del cubano constituyendo una parte de los platos básicos de la nutrición. Entre otras ...