Evolución humana y la problemática de la nutrición moderna

dc.contributor.author	Montano Pérez, MArcel
dc.date.accessioned	2017-08-07T15:25:03Z
dc.date.available	2017-08-07T15:25:03Z
dc.date.issued	2016-01-15
dc.identifier.issn	RNPS 2300 ISSN 2224-9532
dc.identifier.uri	http://repositorio.geotech.cu/xmlui/handle/1234/1229
dc.description.abstract	Los paradigmas científicos se encuentran presentes en todas las ramas de la ciencia. El avance de nuevos descubrimientos hace que las bases donde se asientan muchos de estos paradigmas se vean debilitadas ocasionando una revolución en cada campo. La ciencia de la nutrición humana tampoco escapa a dicho comportamiento. Durante décadas han predominado ciertos mitos en torno a la nutrición. Se trata el tema desde la perspectiva de la evolución humana. Scientific paradigms are present in all branches of science. The advance of new discoveries makes the bases where many of these paradigms are based are weakened causing a revolution in each field. Nor does the science of human nutrition escape such behavior. For decades, certain myths about nutrition have dominated. The subject is treated from the perspective of human evolution.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.relation.ispartofseries	SAVIA;Año VI, No. 59
dc.subject	nutrición, nutrition	es_ES
dc.subject	evolución humana, human evolution	es_ES
dc.title	Evolución humana y la problemática de la nutrición moderna	es_ES
dc.title.alternative	Human evolution and the problem of modern nutrition	es_ES
dc.type	Article	es_ES