El cambio climático y su impacto sobre la crianza del ganado Avícola en Cuba. Predicciones para el futuro

Abstract

Los estudios sobre las tendencias en los elementos climáticos en Cuba comenzaron en la década del 1970. (Cambio Climático 2013). Desde mediados del pasado siglo la temperatura superficial del aire en Cuba subió en 0,9ºC como promedio y la temperatura mínima media se incrementó alrededor de 1,9ºC. (IPCC 2001). Se realizó una evaluación agrometeorológica, utilizando el procesamiento decadal y mensual de los indicadores, de la temperatura, humedad relativa del aire, viento, brillo solar y lluvia, por regiones, utilizando los umbrales mínimo, óptimo y máximo relacionados con la ganadería avícola. El objetivo del trabajo fue hacer un análisis sobre el impacto que ejerce el cambio climático en la actualidad y las perspectivas para el futuro sobre la crianza del ganado avícola en Cuba. Mediante el método gráfico visual se combinó la marcha anual de cada una de las variables empleadas para el confort avícola. Se concluye que en los años analizados del 2005 al 2016. Los abastecimientos de luz y calor fueron muy cálidos en ambos periodos poco lluvioso noviembre-abril y lluvioso mayo-octubre que dio lugar al aumento del estrés calórico crítico y el aumento del jadeo, disminuyendo el peso corporal en las aves de corral. Hubo alta fuerza de los vientos predominante del sur y ciclones tropicales que afectaron a Cuba causando pérdidas y muertes en el ganado avícola. Persistieron bajos acumulados de lluvia y aumentó la sequía agrícola que influyó en las bajas producciones de grano importante para el consumo animal. Se espera que para los próximos años del 2017 al 2020 hasta el 2025 el régimen térmico sea muy cálido y se mantenga por encima de la norma histórica, la lluvia disminuirá, persistirá el fenómeno de sequía agrícola, habrá formación de ciclones tropicales que pudieran tener impacto sobre Cuba afectando a naves avícolas, disminuyendo los rendimientos y la producción huevos. Studies on trends in climatic elements in Cuba began in the 1970s. (Climate Change 2013). Since the middle of the last century, the air surface temperature in Cuba rose by 0.9ºC on average and the average minimum temperature increased by around 1.9ºC. (IPCC 2001). An agrometeorological evaluation was carried out, using decadal and monthly indicators, temperature, relative humidity, wind, solar brightness and rainfall, by regions, using the minimum, optimum and maximum thresholds related to poultry farming. The objective of the work was to make an analysis about the impact that climate change has on today and the perspectives for the future on the breeding of poultry in Cuba. Through the visual graphic method, the annual march of each of the variables used for poultry comfort was combined. It is concluded that in the years analyzed from 2005 to 2016. The supplies of light and heat were very warm in both periods of rainy November-April and rainy May-October that led to the increase of critical heat stress and increased panting, decreasing body weight in poultry. There was high prevailing winds from the south and tropical cyclones that affected Cuba causing losses and deaths in poultry. Low accumulated rainfall persisted and the agricultural drought increased, which influenced the low production of grain important for animal consumption. It is expected that for the next years from 2017 to 2020 until 2025 the thermal regime will be very warm and will remain above the historical norm, the rain will decrease, the agricultural drought will persist, there will be formation of tropical cyclones that could have an impact on Cuba affecting poultry houses, decreasing yields and egg production. (Traducción automática)