Dietas para reproductores de peces con potencial para el cultivo marino en Cuba

Abstract

Las dietas para reproductores son importantes para el éxito del cultivo de peces marinos. Este artículo presenta una revisión de la literatura referente a dos nutrientes esenciales: las proteínas y los lípidos. La calidad y los niveles de inclusión de estos nutrientes en dietas prácticas para reproductores influyen en la maduración sexual, los desoves y la viabilidad larval. Se propone la sustitución parcial o total de piensos importados por dietas formuladas con las materias primas existentes en Cuba, como alternativa viable que disminuya los costos del alimento para los reproductores de tres especies de importancia comercial para el desarrollo de la acuicultura marina en el país: el pargo criollo (Lutjanus analis), el robalo (Centropomus undecimalis) y la cobia (Rachycentron canadum). Diets for broodstock are important in the success of marine fish culture. This article presents a review of the literature referred to two essential nutrients: proteins and lipids. The quality and inclusion levels of these nutrients in broodstock practical diets influence in sexual maturation, spawns and larval viability. It proposes the partial or total substitution of imported feeds by formulated diets with existing source materials in Cuba, as viable alternative that decrease food costs for broodstock of three species of commercial importance for the development of marine aquaculture in the country: mutton snnaper (Lutjanus analis), common snook (Centropomus undecimalis) and cobia (Rachycentron canadum) (sic).