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Consideraciones generales en la obtención, caracterización e identificación de los Oligogalacturónidos
Mederos Torres, Yuliem; Hormaza, Josefa (2008)Los oligogalacturónidos son oligosacáridos pécticos derivados del ácido poligalacturónico. Tienen una elevada actividad biológica muy relacionada con el grado de polimerización que estos presenten. En este trabajo se ...